【2024】お米の種類ランキング！特Aランクのお米の特徴と口コミ・レビュー

食事の中で一番身近な存在であるお米。

こんなお悩みが解消できるよう記事をまとめました。

本記事で特徴や口コミを紹介するので、あなた好みのお米に出会えるようになりますよ。

お米の種類ランキング2024は、2023年産のお米を評価し「特定Aランク」と発表されたものです

【2024年】お米の種類ランキング！どんなお米か、口コミ・レビューも紹介

日本穀物検定協会が実施する食味ランキングで最高評価「特A」を受けた銘柄のお米一覧をまとめました。

都道府県	銘柄
北海道	ななつぼし ゆめぴりか
青森県	はれわたり
秋田県	あきたこまち（県南地区） サキホコレ
岩手県	銀河のしずく
山形県	つや姫（村山地区、置賜地区） 雪若丸（置賜地区）
新潟県	コシヒカリ（魚沼地区）
福井県	いちほまれ
長野県	コシヒカリ（北信地区、東信地区）
栃木県	コシヒカリ（県北地区）
埼玉県	彩のきずな（県西地区）
静岡県	きぬむすめ（東部地区、西部地区） にこまる（西部地区）
愛知県	ミネアサヒ（三河中山間地区）
岐阜県	コシヒカリ（美濃地区）
三重県	コシヒカリ（伊賀地区）
滋賀県	みずかがみ
兵庫県	コシヒカリ（県北地区） きぬむすめ（県南地区）
鳥取県	きぬむすめ
島根県	きぬむすめ つや姫
岡山県	きぬむすめ にこまる（県南地区）
広島県	恋の予感（南部地区）
愛媛県	ヒノヒカリ にこまる
高知県	にこまる（県北地区、県西地区）
福岡県	元気つくし
大分県	ヒノヒカリ（豊肥地区） ひとめぼれ（西部地区） つや姫
佐賀県	さがびより 夢しずく
長崎県	にこまる
熊本県	森のくまさん（県北地区）
鹿児島県	あきほなみ（県北地区）

産地別に特Aランクの銘柄と特徴、口コミレビューを紹介します。

北海道：ななつぼし・ゆめぴりか

特徴

ななつぼしの口コミ

甘みがあり、美味しかったです。
粘りも適度で、いろんな料理に合いやすかったです。

期待どおり粒がしっかりしていて、炊き上がりはもちろん、冷めたご飯を温めても美味しくいただきました。

ゆめぴりかの口コミ

炊き方の説明書に従いご飯を頂きました。もっちりとした感触のある、おいしお米でした。今まで魚沼産、宮城産、福島産などの産地のブランド米を食べましたが遜色ありません。北海道産のお米も品種改良の故か、大変おいしくなったと思いました。

ツヤツヤもっちりでとても美味しいです。

青森県: はれわたり

特徴

はれわたりの口コミ

去年全国デビューということで、どんなかなと思い購入しました。ツヤツヤとして美味しい!　私は、同じ青森米の青天の霹靂より好きです。

晴天の霹靂と比較して食したいと思い購入いたしました。全体的にサッパリとしたお米だなぁと思います。お弁当にも使いましたが冷めても美味しくいただけました♪

秋田県: あきたこまち（県南地区）・サキホコレ

特徴

あきたこまちの口コミ

お米の粒は小さいと思ったけどとても美味しい😋

炊き上がった時凄くツヤがあって甘くて美味しい

サキホコレの口コミ

あきたこまちを更に美味しくした味

炊き立てを見ただけで美味しさが分かるほどの艶。ふっくらとした食感と噛むほどに広がる甘み。とてもおいしいです。

岩手県: 銀河のしずく

特徴

銀河のしずくの口コミ

つや姫と同じくらい美味しいと思います。

最初は水気が多く柔らかすぎかなと思いましたが、しっかりとした歯ごたえもあり冷えてもとても美味しいお米です。次回もこのお米にしようと思ってます。

山形県: つや姫（村山地区、置賜地区）・雪若丸（置賜地区）

つや姫の口コミ

堅めがすきなので、少し水を控えて炊きます。
ピカピカ、ツヤツヤで美味しい。

粒がしっかりもちもちしてて、甘みも感じました。美味しいと思います。
２回目も注文して食べています。

雪若丸の口コミ

甘さ控えめで硬めが好きなのでよかったです。
炊きたてはふんわり食感。冷めたのも大好きでしっかり噛みごたえありです。

一粒一粒がしっかりしている硬めでもっちりしているご飯が好きなので、マッチングです。色々好みがあるので、私のような好みの方にはまだでしたら一度お試しをおすすめします。

新潟県: コシヒカリ（魚沼地区）

特徴

コシヒカリの口コミ

さすがに美味しいの一言です。
お米の甘みもあり、食べ過ぎてしまいそうです。

もちもちでおいしかったです、家族もおかわりして大好評でした。

福井県: いちほまれ

特徴

いちほまれの口コミ

小さいときに初めてコシヒカリを食べた時と同じくらいの衝撃でした。本当にお米に味があって、炊きたてのご飯だけでおかずがいらないほどです。米粒一つ一つがしっかりしていて、コシヒカリのような多少の粘る感じもあり、名前の通り、世界いち、ほまれ高いお米です。

もちもち感は余り感じませんが一粒一粒がしっかりしていて噛めば噛むほどお米の旨さを感じます。冷めても味が変わりません。いちほまれ最高です。

長野県: コシヒカリ（北信地区、東信地区）

特徴

コシヒカリの口コミ

炊きたてを海苔、納豆、卵かけご飯でいただきました。
程よく一粒がしっかりしてておかずに負けずお米の美味しさを充分に味わうことができました！

粒の大きさも揃っていて、炊き上がりもふっくらとしていました。食感も良く、甘みもしっかり感じられました。また、香りも良く、食べると幸せな気持ちになりました。大満足のお米でした。

栃木県: コシヒカリ（県北地区）

特徴

コシヒカリの口コミ

ベスト3に入る美味さでした。
冷凍して解凍しても、美味しく頂けましたありがとう

すごくもちもちして美味しかったです。
水加減をいつも多めですが、こちらは少し少なくても良いかと思います。
食感は粘り気があり私の好みに適していました。

埼玉県: 彩のきずな（県西地区）

特徴

彩のきずなの口コミ

甘みがあって美味しいお米でした。

んーー美味しい！！
好みはあるかと思いますが、個人的には東京のお水に良く合うお米だと思います。
特にお弁当にしたとき、冷たいのに他のお米では味わえないおいしさを感じます！！

静岡県: きぬむすめ（東部地区、西部地区）・にこまる（西部地区）

特徴

きぬむすめの口コミ

静岡県産きぬむすめするがの極を食べます。 美味いぞ！

https://x.com/Bleed_FullHouse/status/1624641772742914049

静岡県産きぬむすめ(新米)、うまい。甘み、香り、粘り、つや……いずれも芸術の域🍚

https://x.com/disappear9803/status/1055434724577931264

にこまるの口コミ

程よいもちもち感と自然な甘味､炊いた後もベチャッとならず程よい食感が続くのでとても気に入りました☺️

Amazonレビューより

噛むことで味わいが増し、思わず笑顔がこぼれる🌾にこまる✨もちもち食感🍚でつやつや美味しかったです😊

https://x.com/14Ysua/status/1631190403360903168

愛知県: ミネアサヒ（三河中山間地区）

特徴

ミネアサヒの口コミ

お米に甘味があって美味しかったです。おかずにもよく合います。

炊く前の状態のお米、見た目もとても綺麗です。水加減は少し少なめで炊きましたが、とてもふっくらしていて美味しく頂きました。

岐阜県: コシヒカリ（美濃地区）

特徴

我が家は硬めに炊くのですが、芯までふっくら炊けてつるんとお米の粒が独立している感じ。もっちりした食感もあります。お刺身、焼き魚など魚のおかずと合います。ひやごはんをおむすびにしても美味しいです。

くせがなくておいしい。少し甘い感じがします。水くさくはないと思います。モチッとした食感も感じられます。でもなんか物足りない感じがします。なんなんでしょう。好みがみなさん違うのでお試しに食べてみるのもいいと思います。

三重県: コシヒカリ（伊賀地区）

特徴

非常に甘みが強くモチモチとした食感で本当に美味しかった。

お米の味の表現は、普通に美味しいと言う表現が1番適していると思います。不味い米は、炊き立てでも美味しいとは感じませんが、このお米はもちろん美味しく感じられます。

滋賀県: みずかがみ

特徴

癖がなく淡白な味なのでオールマイティに利用できそう。

水を減らして硬めに炊くととても美味しいです。漬物と卵焼きだけで、何杯もいけそうです。

兵庫県: コシヒカリ（県北地区）・きぬむすめ（県南地区）

特徴

コシヒカリの口コミ

粒も大きめで味も甘くて、あと引く美味さです。

ふっくらと炊けて美味しく頂きました。

きぬむすめの口コミ

柔らかいけど粒感のあるぴかぴかのお米で、艶やかで滑らかという文言がぴったり！

https://x.com/sisoytuchica/status/1298924722017583104

名前の通り絹のようなしっとり食感と程よい粘りがあり、バランスの良いお米でした✨私が好きなタイプのお米

https://x.com/kuumike_love/status/1299854638817058817

鳥取県: きぬむすめ

特徴

きぬむすめの口コミ

コシヒカリに負けず美味しいです

ふっくらモチモチして、とっても美味しいです。

島根県: きぬむすめ、つや姫

特徴

きぬむすめの口コミ

もっちりかつあっさりでご飯が進みます。

炊飯器を開けた時のツヤピカ、食べた時のモチモチ食感、私の好みに一番合ってました。美味しいです！

つや姫の口コミ

ふっくらしていて艶もあり、甘みもあってとても美味しいお米でした。

冷凍後からレンジでチンでも美味しい。炊きたても美味しい。

岡山県: きぬむすめ・にこまる（県南地区）

特徴

きぬむすめの口コミ

粒も大きく、食感も良好、美味しいです。

お弁当に入れて冷めても美味しかったです🙆

にこまるの口コミ

粒が大きく給水無しの早炊でも美味しく炊けるのでとても気に入っています。

甘く、粒が際立っていて、食感も良いです。大変気に入っています。

広島県: 恋の予感（南部地区）

特徴

きぬむすめの口コミ

あっさりで粒感もあってすごくおいしいです。

モチモチ感というレビューを見て試しに購入しました。炊きたてがモチモチなのは当然だと思うんですが、お弁当に入れて冷たくなった状態でもモチモチ感が残っていたのが感動でした。お米らしい匂いも良かったです！

愛媛県: ヒノヒカリ・にこまる

特徴

ヒノヒカリの口コミ

ふっくら甘みがありとても気に入ったお米です。

味は甘みがすばらしく、柔らかさもちもち感もありおいしいです。
水分量は気持ち炊飯器の目盛りより少なめでもいいかもしれません。

にこまるの口コミ

甘くて美味しいです！

https://x.com/ecoecouron/status/1395696932169814018

おお、これは愛媛県産の「にこまる」ですね。
とてもモチモチとして美味しいですよね🙌

https://x.com/yamabudou10/status/1037328471142293504

高知県: にこまる（県北地区、県西地区）

特徴

にこまるの口コミ

お米一粒一粒がツヤツヤしい。さすが高知のお米！

噛むと甘味があり、少し硬めかな？硬めが好きなかたは、とても、美味しいと思います

福岡県: 元気つくし

特徴

元気つくしの口コミ

安定かつ抜群に美味しい。温め直してもべちゃっとしにくく、粒がしっかりでモッチリ感もあって最高。

九州出身の方から薦められて購入。冷めても美味しい、お米の味がしっかりします。

大分県: ヒノヒカリ（豊肥地区）・ひとめぼれ（西部地区）・つや姫

特徴

ヒノヒカリの口コミ

丸く可愛いフォルムのお米が炊きあがると…艶やか～✨🍚✨全体的に粘り気があり、ふんわりしているお米🍚柔らかめのお米が好きな人が好きなようです！！

https://x.com/kaeruxkakuzo/status/1190412848666529793

香りが良いが粘り気や甘さは控え目でおかずがある時のご飯によき✨

https://x.com/sae19850725/status/1325644643141214209

佐賀県: さがびより・夢しずく

特徴

さがびよりの口コミ

粒が大きくて美味しいお米です。

甘みがあり、もっちりとした旨み、本当に美味しく頂きました。

夢しずくの口コミ

炊き上がりもつややかで甘く、とっても美味しいです！

お弁当に入れても粘りと程度な噛み応えが有り、こだわった仕出屋さんのご飯のようです

長崎県: にこまる

特徴

にこまるの口コミ

粒の小柄なところが気になりましたが、美味しいと思います。お弁当でも変わらず。お買い得感があります。

粘り気もあり冷えても美味しいです。

熊本県: 森のくまさん（県北地区）

特徴

森のくまさんの口コミ

さっぱりもちもちおいしい。

甘みが十分にあり、冷めてもおいしかったです。

鹿児島県: あきほなみ（県北地区）

特徴

あきほなみの口コミ

粒が大きくて粘りが強く つやと甘みがありとても美味しかったです

https://x.com/hanar21110/status/1625648415278505985

モチモチしていて美味しいです

https://x.com/saika_go/status/1729704792241361354

特Aランクのお米とはどんなお米のこと？定義や基準

特Aランクのお米は、日本穀物検定協会が行う「食味ランキング」において最高評価を受けたお米のことです。

特Aランクの定義

特Aランクとは、日本穀物検定協会が毎年実施する「食味ランキング」において、最高評価を得たお米に与えられる称号。

専門家による官能試験や科学的な分析に基づいて行われ、お米の食味や香り、粘り、見た目などの要素が評価されます。

特Aランクを受けるお米は、厳しい基準をクリアした証拠。市場に出回るお米の中でも、多くの消費者に支持されています。

特Aランクの基準

要素は独立して評価されるのではなく、総合的にバランス良く優れていることが求められるのが特徴。

厳格な基準をクリアしたお米だけが、特Aランクとして認定されるんですね。

【2024年版】特Aランクお米の特徴はこんなお米

2024年の特Aランクお米は、味や食感、栽培方法において特に優れた特徴があります。

味の特徴

お弁当やおにぎりにしても、その美味しさは失われません。

食感の違い

食感の違いは、炊き方にも影響されますが、基本的に特Aランクのお米はどのように炊いても美味しく仕上がります。

炊飯器での炊飯はもちろん、土鍋やガス炊きでもそのポテンシャルを発揮します。

特Aランクお米の3つの選び方

特Aランクお米を選ぶ際には、産地やブランド、価格など様々なポイントを考慮する必要があります。ここでは、それぞれの選び方について詳しく解説します。

産地で選ぶ

お米の産地は、その味や品質に大きく影響を与えます。

特Aランクのお米は、全国各地で生産されていますが、それぞれの地域には独自の気候や土壌条件があります。

例えば、新潟県や秋田県は、特Aランクお米の産地として有名です。

産地を選ぶ際には、自分が好む味や食感を考慮することが重要です。

同じ特Aランクのお米でも、産地によって微妙な風味や食感の違いがあります。

いくつかの産地のお米を試してみて、自分の好みに合ったお米を見つけるのも良い方法です。

ブランドで選ぶ

特Aランクお米には、様々なブランドがあります。例えば、「コシヒカリ」や「ササニシキ」などが有名。

ブランドによって特徴が異なり、それぞれにファンが多いですよね。

ブランドで選ぶ際には、そのブランドのお米がどのような特徴を持っているかを理解することが大切です。

例えば、コシヒカリは甘みと粘りが特徴で、おにぎりや寿司に最適。一方、ササニシキはさっぱりとした味わいで、和食全般によく合います。

ブランドの特徴を知り、自分の好みに合わせて選ぶことで、毎日の食事が一層楽しみになりますよ。

価格で選ぶ

特Aランクのお米は、高品質であるため一般的に価格も高め。

しかし、価格が高いからと言って必ずしも自分にとって最高の選択肢とは限りません。

予算に応じて、自分に合ったお米を選ぶことが重要です。

価格で選ぶ際には、まずは自分の予算を決め、その範囲内で特Aランクのお米を探すと良いでしょう。

また、特Aランクお米を少量ずつ購入し、試してみるのも一つの方法です。

自分の好みや用途に合ったお米を見つけることで、満足度の高い選び方ができますよ。

特Aランクのお米は、高価なものも多いですが、その品質と味わいは価格に見合った価値があります。ぜひ、自分にぴったりのお米を見つけてくださいね！